Les attelages de la Nicollerie ont un nouveau site web

15 février 202216 février 2022florian

Nouveau site des Attelages de la Nicollerie

Bienvenue au Club

Situé prés au cœur des Marais du Cotentin et du Bessin sur la commune des Veys (Carentan-Les-Marais), entre les célèbres plages d’Utah Beach et d’Omaha Beach, Fabrice Vautier m’a fait confiance pour la réalisation de ses sites Internet.

Après celui du Club de la Nicollerie, le site des attelages de la Nicollerie est maintenant en ligne.

Découvrez facilement les balades, les prestations, les cours, stages ainsi que les conseils que propose Fabrice.

Balade exclusive entre amis, en famille, évènements festifs…

mariages, anniversaires…

Fabrice dispose maintenant d’un site internet dédié à l’attelage. Réservez vos balades, sublimez votre mariage, vos évènements festifs, ou venez vous former … toutes les infos sont sur le site des Attelages de la Nicollerie.

Toutes les infos sont sur le nouveau site des attelages de la Nicollerie, bonne visite . https://www.attelages.clublanicollerie.com

Cuisine : La courge Bio Potimarron au four

25 janvier 202225 janvier 2022florian

Cuisine: La courge Potimarron au four

Au four, une recette rapide 5 minutes de préparation, 40 minutes de cuisson.

Mon marché sur le site de Pierre Vandaële maraicher BIO :

1 courge potimaron Bio de chez Pierre Vandaële (Saint-Vigor-Le-Grand)
de l’huile d’olive,
du gingembre,
un soupçon d’ail en poudre,
enfin sel et poivre.

Préparation

Lavage méticuleux

(obligatoire)

car la peau se mange !

Retirer les graines et les pâties fibreuses, éventuellement les marques sur la peau, puis tailler en tranches.

Allumer le four à 180 °C

badigeonner d’huile sur toutes les faces

soupoudrer de gingembre,

d’ail, saler et poivrez.

Mettre au four pendant environ 35-40 minutes

La courge est cuite

lorsque la fourchette s’enfonce sans résistance.

La courge potimarron a une chair douce, fondante, avec un arome de châtaigne.

Le petit plus, même la peau se mange !

Le mapping

7 janvier 20228 janvier 2022florian

L'art du mapping...

Mise en lumière de la façade de la mairie d’Avranches.
Un évènement magnifique…

(Temps de chargement de la vidéo parfois long)

Crédits :

Nicolas Chagnon pour la création et Night Fusion Sonorisation pour la technique.

Captation faite en décembre 2021

BRC vs Valognes

8 décembre 20218 décembre 2021florian

Le Brc vs Valognes

La première rencontre au stade Nihault de Bayeux le dimanche 14 novembre 2021. Le BRC s’incline 7 à 33, ceci malgré une net domination d’un adversaire redoutable… Trop d’erreurs, de fautes, mais aussi de malchance… Rendez-vous le dimanche 12 décembre 2021 à 15 h au stade Nihault.

Soupe de légumes BIO

22 novembre 202122 novembre 2021florian

Humm la bonne soupe de légumes...

Non, un velouté de légumes !

Dans votre panier il faut :

300 grammes de pommes de terre
500 grammes de légumes (Poireau, carotte, navet, oignon et une tomate)
Sel poivre et un peu d’eau…

Panier que vous pouvez vous procurer sur le site de Pierre Vandaële maraicher BiO

https://www.pierrevandaele.fr/

Temps de préparation, environs 10 minutes.

Temps de cuisson avec un robot de cuisine type « momo » 25 minutes.

Servir chaud, dans une grande assiette creuse, ou un grand bol, ma petite touche perso, j’ajoute une larme de crème fraiche.

Ils me font confiance

18 octobre 202118 octobre 2021florian

Ils me font confiance

Saumonier, clubs, Maraicher ...

Collaboration à la réalisation d’une vidéo promotionnel avec l’agence vidéocom

Refonte du site internet du club de la Nicollerie

clubdelanicollerie.com

Création de la partie attelages

attelages.clublanicollerie.com

Refonte du site internet et intégration d’une boutique pour le retrait des paniers fermiers, les mardis et vendredis

Création du site

centre.equestre.clublanicollerie.com

D’autres réalisations, d’autres projets sont en cours de négociation, le meilleur est à venir…

Pour vos travaux photo, site internet…

Contactez-moi

Pour vos travaux vidéos, je collabore avec Gwenolé Robert l’agence vidéocom situé à Saint-vigor-le grand.

Bien-être aux champs

9 juin 20219 juin 2021florian

Le bien-être animal

Pas bouger

Victoire ne montre aucun signe d’impatience, elle reste durant plusieurs minutes a attendre sans bouger.

Moment de méditation pour Pierre, avant de prendre une décision..

Un coup de fouet et ça repart

Essai du binage de précision avec les doigts Kress. Satisfaisant mais a refaire.

Cuisine : la courge Bio Delicata farcie

26 avril 202126 avril 2021florian

Cuisine: La courge Delicata farcie

Au four, c’est simple, rapide et tout se mange.

Mon marché sur cote-producteurs.fr ou sur le site de Pierre Vandaële maraicher BIO :

2 courges Delicata Bio de chez Pierre Vandaële (Saint-Vigor-Le-Grand)
1 oignon
Quelques gouttes d’huile d’olive
250 g de lardons
de la crème fraiche, du fromage et enfin sel et poivre.

Préparation

Lavage méticuleux

(obligatoire)

Légume de Pierre Vandaële © Photos de Flo

Précuire la courge au four entre 200 / 220 °C

15 et 20 minutes

(badigeonner d’huile sur les deux faces)

Emincer l’oignon, le faire suer avec un peu d’huile d’olive, puis ajouter les lardons.

La courge est bonne à farcir lorsque la fourchette s’enfonce sans resistance.

Etape 2

Farcir les courges de votre préparation oignon/lardons

Ajouter une bonne cuillère de crème fraiche, sel poivre.

Etape 3

Mettre de nouveau au four 10 minutes

(Le fromage rappé n’est pas obligatoire)

Hummmm, même la peau se mange !

La courge delicata a une chair jaune, douce, fondante, avec un arome de noix.

Cette courge est un régal au four, farcie, mais aussi en dessert et en glace.

Traction animale . Les premiers pas !

23 avril 202123 avril 2021florian

Jeudi 22 Avril 2021, sur l’exploitation du maraicher Bio de Pierre Vandële, fabrice des attelages de la Nicollerie et Victoire ont réalisé une opération de désherbage, objectif des prochains jours, y mettre des carottes.

Silence ça tourne. TF1 était en en tournage auprès du collectif Côté producteurs

22 février 202123 avril 2021florian

Un reportage de plus pour le collectif

» Il n’y a pas de déception, ça rend vraiment bien, cela va certainement donner des idées » Guillaume Thorel Journaliste de TF1

Le collectif était une nouvelle fois sous le feu des projecteurs, après France 2 en Novembre, puis France 3 il y a quelques jours, mercredi 17 février 2021, le journaliste de TF1 Guillaume Thorel et son caméraman Xavier Thoby ont suivi le collectif pendant les préparatifs du drive itinérant du mercredi.